嵌入式工控机在餐饮机器人中的应用简介

发布日期：2023-08-24 14:46 来源：http://www.foxconn-kpc.com 点击：

嵌入式工控机在餐饮机器人究竟是“昙花一现”，还是打破传统餐饮业弊端的“神兵利器”？

食物对人们来说是最重要的。餐饮业仍将是形成强大国内市场、释放内需潜力的重要力量。根据国家统计局的数据，2019年中国餐饮业收入将达到46721亿元，比去年增长9.4%。随着疫情后恢复工作和生产的有序发展和居民消费的进一步释放，预计2020年中国餐饮市场规模将超过5万亿元。

然而，中国餐饮业是一个“大市场、小产业”，行业集中度极低，技术进步缓慢，运营模式仍处于古老的人工运营水平。因此，传统餐饮业仍然是劳动密集型产业，面临着劳动力成本逐步增加、人员流动率高、管理效率低等挑战，迫切需要转型升级。

基于人工智能、机器人等先进技术的成熟实施，大量餐厅逐步采用“机器换人”的方式降低成本，提高效率。餐饮机器人产业迎来了一个快速发展的时期。越来越多的“新物种”机器人正在诞生，从“巨无霸”工业制造“机器人”到“小而精”机器人餐饮工作站，从工业端到生活端。这些“聪明”的机器人不仅使工作和生活更加方便和智能化，而且为创新和创业提供了更多的“低成本”方式。我相信在未来，越来越多的餐厅可以看到餐厅机器人的出现。例如，

送餐机器人：送餐机器人可以在一定程度上提高工作效率，在接待客人、送餐等方面提供全方位的服务，降低餐厅就业成本，为餐厅带来更多利益。

汉堡机器人：升级后的机器人更稳定、更高效。例如，第二代火锅臂式餐饮机器人的烹饪能力从***一代的每小时400盘提高到每小时850盘；另一个例子是，第二代汉堡机器人的用餐效率提高到20秒/个，几乎是当前快餐行业巨头（约30-40秒/个）的两倍。

目前，在“非接触式服务”和“数字化转型”的背景下，机器人的应用已成为餐饮业寻求发展的重要途径，具有无人化、智能化的特点。随着中国经济的逐步复苏，餐饮机器人的发展迎来了新一轮的机遇。然而，无论是哪种餐饮机器人，嵌入式工业控制机的硬件祝福都是完成各种智能指令不可或缺的。随着各种餐饮机器人性能的不断优化，“机器代理”将更具优势。在这一过程中，更高质量、更高性能的嵌入式 工控机可以充分满足餐饮机器人系统硬件的需求。